西瓜能用保鲜膜吗西瓜用保鲜膜还是不用保鲜膜

【西瓜能用保鲜膜吗西瓜用保鲜膜还是不用保鲜膜】

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吃了一半的西瓜，还有一半吃不完了，我们一定会找一个保鲜膜把它包起来再放进冰箱里，想吃的时候再拿出来。其他水果也是如此，这种保鲜方法安全吗？不加保鲜膜冷藏最好通常我们都认为水果加了保鲜膜的保鲜效果更好一些，其实加了保鲜膜的菌落数量比不加保鲜膜的高很多，因为问题就出在保鲜膜上！
水果包上保鲜膜后，两者之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。
保鲜膜不仅不能防菌，反而保护了细菌的生长。西瓜是富含糖和水分的水果，在覆盖保鲜膜之后，更适宜细菌生长，所以细菌生长的特别旺盛。
建议大家购买新鲜的水果，吃多少买多少，如果吃不完及时放入冰箱冷藏，不要覆盖保鲜膜。还要注意尽量不要购买市场上切开、覆盖保鲜膜的水果，因为这些水果长时间搁置，细菌总数很容易超标。
此外，还有些人喜欢用勺子吃水果，这样水果容易沾上唾液，更容易变质。切块吃水果，无论从卫生还是健康角度，都比较科学。
如何才能优雅地吃西瓜时间是关键西瓜水分和糖分都大，的确是细菌大量滋生的温床，但细菌的繁殖是需要时间的，如果切开的西瓜尽快吃完，那么细菌滋生的程度就有限。
请买新鲜西瓜如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知，所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。
保证刀具和砧板的卫生切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。
常温储存勿超过4小时炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护， 6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。
切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。
冷藏不要超过24小时盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
慎重选择保鲜膜保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。
这些食品最好也不要盖保鲜膜西红柿和香蕉西红柿和香蕉在放置时本身会散发出催熟的乙烯气体，如果用保鲜膜进行保鲜，当这部分气体累积散发不出去时，会加速水果和蔬菜的腐败，缩短保存时间。
萝卜、豆角和黄瓜裹上保鲜膜存放24小时后，其所含的维生素C含量有不同程度的减少。100克裹上保鲜膜的萝卜和豆角，存放一天后维生素C分别减少了3.4毫克和3.8毫克，而黄瓜维生素C损失得更惨，相当于5个苹果的维生素C含量。
熟肉一些肉类的熟食，最好不要用保鲜膜包裹保存，因为含油脂的食品和保鲜膜接触后，很容易使保鲜膜中所含的化学成分溶解、浸入到食物中，这些化学成分进入人体后会危害健康。

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