早上从海鲜市场买的海参 。是冷水煮还是热水煮？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
冷水和热水都可以 。
【煮海参用冷水还是热水】海参用冷水和热水煮都可以 。没有大的要求 。把海参放在冷水里煮就行了 。可以最大程度的保留海参的水分 。新鲜感依然更多 。需要相对较长的时间 。如果你用热水煮海参 。海参可以很快煮熟 。会剩下更多的营养 。选择哪种烹饪方式 ， 看个人喜好 。

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