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1、做好的寿司要放在冰箱中保存 ， 但是需要确保寿司产品存放的时间不超过5小时 。一般来说寿司产品需要存放起来都是夏季的时候 ， 因为冬季的话寿司提前做好就会变冷了 ， 而天气冷的时候其实并不适合冷食寿司 。同时我们需要注意的是 ， 寿司放在冰箱里面保存的话温度也不能太低 ， 可以控制在2—5摄氏度会比较好 。
【寿司怎么存放 寿司做好了之后该怎样存放】2、寿司放冰箱保存的话需要用保鲜盒或者保鲜膜进行密封 。每一种寿司产品他们所使用的原材料都是不一样的 ， 将寿司密封保存可以防止串味 ， 能更好的确保寿司本身拥有的纯正味道 。
3、寿司想要保存起来的话需要选择比较宽敞的融资 ， 这样才能避免寿司之间堆积 ， 从而影响寿司本身的外观 ， 破坏寿司本身的造型 。
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