如何轻松完整的杀鱼 轻松完整的杀鱼的诀窍

【如何轻松完整的杀鱼 轻松完整的杀鱼的诀窍】

如何轻松完整的杀鱼 轻松完整的杀鱼的诀窍

文章插图
1、先抓住鱼用刀敲击鱼头,使鱼快速死亡,避免乱动 。鱼身比较滑,我们可以使用毛巾按住鱼头 。
2、去除鱼的鳞片,可以使用铁丝做成刷子,很快可以搞定 。
3、开膛破肚:没技术含量,就是把鱼肚子剖开,然后将它的内脏取出来 。
4、去除鱼鳃:鱼鳃一定要清除干净,不然做出来的菜会比较难吃,会比较苦 。