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小满吃苦菜、麦糕饼、枸杞苗、蒲公英、杨梅、莴笋等 。小满节气宜以清爽清淡的素食为主 , 常吃具有清利湿热、养阴作用的食物 。日常可多饮温开水 , 温开水可促进新陈代谢 , 排出内热 , 不可用含糖饮料代替 。
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苦菜
春风吹 , 苦菜长 , 荒滩野地是粮仓 。苦菜是中国人最早食用的野菜之一 , “苦苦菜 , 带苦尝 , 虽逆口 , 胜空肠” , 苦菜 , 苦中带涩 , 涩中带甜 , 新鲜爽口 , 清凉嫩香 , 营养丰富 , 含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等 , 具有清热、凉血和解毒的功能 。
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麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日 , 因为南方养蚕较多 , 小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点 , 因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。这时人们会以米粉或面粉为原料 , 制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用 , 期盼蚕茧能够丰收 。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为 , 枸杞苗全株性凉 , 味甘苦 , 具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等 , 为菊科植物蒲公英带根的全草 , 全国多有分布 。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜 , 主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。
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杨梅
杨梅中含有多种的有机酸类 , 还有大量的维生素C , 吃杨梅可增加胃中酸度 , 消化食物 , 促进食欲 。
莴笋
【小满吃什么 小满吃什么食物】中医认为 , 莴笋味苦 , 性微寒 , 有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效 , 可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症 。
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