如果蘑菇没有煮熟 。吃了会中毒吗？
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也许吧 。
【香菇没煮熟会中毒吗】香菇味甘 ， 性平 。含有蛋白质和矿物质等营养成分 。本身没有毒 。而是在储存过程和生活环境中 。容易滋生细菌等有害物质 。如果蘑菇没有成熟 。其中的有害物质还没有被高温完全去除 。吃了之后很容易在体内堆积毒素 。腹痛、腹泻等肠胃不适 。过量食用可能导致中毒 。

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