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1、被称为液体面包的是啤酒 。
2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料 ， 并加啤酒花 ， 经过液态糊化和糖化 ， 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 ， 含有二氧化碳 ， 富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 ， 在体内产生大量热能 ， 因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。1L12°Bx的啤酒 ， 可产生3344kJ热量 ， 相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量 ， 一个轻体力劳动者 ， 如果一天能饮用1L啤酒 ， 即可获得所需热量的三分之一 。
【被称为液体面包的是什么 什么东西被称为液体面包】3、啤酒 ， 又叫液体面包 ， 过量摄入容易使身体能量过剩 ， 进而导致肥胖 ， 还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康 。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经 ， 降低大脑的反应速度 ， 降低食欲 。

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