【牛肉的储存方法和注意事项 牛肉的保存方法和注意事项】
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1、放进冷藏室保鲜 。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜 。
2、用食用盐腌制牛肉保鲜 。把买回来的牛肉 ， 放入盆里 ， 再把盐撒抹在牛肉上 ， 揉搓均匀 ， 放入冷藏 ， 腌制上3天 ， 能保鲜一个星期 。
3、放入冷冻室储藏 。在冷冻前要分四个步骤进行 。第一 ， 我们要把冷冻室的温度检查并控制在0度为最佳 。第二 ， 要把买牛肉时带回来的包装袋扔掉 。第三 ， 在冷冻牛肉前 ， 要按照自己每次的食用量 ， 把牛肉切成若干个小块 ， 每一块都用保鲜膜包裹起来再冷冻 ， 吃一块 ， 解冻一块 。第四 ， 选择比较厚实的保鲜袋 ， 把裹有保鲜膜的牛肉块包装密封在保鲜袋里 ， 再放进冷冻室储藏 。
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