![鲜虾仁怎么剥 快速剥鲜虾仁的小妙招](http://img.cnfanrong.com/230716/2022532437-0.jpg)
文章插图
1、先把买回来的鲜虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟;
2、时间到了 , 就把虾拿出来 , 冻了30分钟 , 虾并不会变硬 , 摸上去的手感和冻之前是差不多的;
3、去壳之前 , 先把虾头去掉 , 把虾头左右摆动一下就可以去掉了 , 这样虾线也会跟着一起出来;
4、去掉虾头和虾线后 , 再一只手抓住虾身 , 然后一只手捏住虾尾 , 再把虾尾往前推;
5、这样虾仁就自己跑出来了 , 非常的轻松 , 而且剥吃出来的虾仁也非常的完整~
【鲜虾仁怎么剥 快速剥鲜虾仁的小妙招】6、鲜虾剥出来的虾仁和超市的速冻虾仁相比 , 鲜剥的虾仁炒出来会更鲜嫩 , 做虾滑的话 , 也会更弹牙哦 。
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