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鲜枣放冷藏好 。因为新鲜红枣里面的水分是比较充足的 , 要是直接放到冷冻室里面的话 , 会因为温度过低破坏掉里面的组织 , 放置时间久了也就不能吃了 。而放到冷藏室里 , 能保证恒温状态 , 不会破坏红枣组织 , 还能保持较长时间 。
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家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱 , 在买回来的鲜枣中 , 将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来 , 用塑料袋密封 , 袋内留少量空气 , 然后封口 , 再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。装塑料袋时 , 最好用小袋分装 , 每次开一小袋吃 , 就能将鲜枣保存得更久一点 。
【鲜枣放冷藏还是冷冻好 新鲜枣可以放冰箱冷藏吗】如果不用冰箱保存 , 也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中 , 再放到阴凉通风的地方保存 , 这样就可以保持鲜枣的新鲜度 。
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