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粽叶应该煮2-3分钟 , 等粽叶变软之后即可取出 。新鲜粽叶可以用来包粽子 , 也可以将其煮过之后干制保存 。将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净 , 注意力度不要太大 , 避免刷破粽叶;锅中加水烧开 , 将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟 , 捞出晾干之后密封保存即可 。
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粽叶应该煮多长时间
粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分 , 可提取天然香精香料和食品添加剂 , 气味芳香 , 闻上去有回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子 , 还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬 , 还可用于编制斗笠、工艺品等 。
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【粽叶应该煮多长时间 粽叶煮多久比较好】将粽叶煮一下 , 不仅口感会变得更好 , 而且因为粽子叶子采摘下来不是那么干净 , 煮一下能够杀菌 , 又能够很好清洁 。所以 , 粽子叶煮一下为好 。除了开水烫2-3分钟 , 还可以放在炉子上小火慢慢煮10分钟即可 。记住煮好后拿出来放在清水里洗一遍 。
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