【大闸蟹煮还是蒸好吃】
我今天买了一些大闸蟹 。想问一下大闸蟹是煮的还是蒸的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
看个人喜好了 。
其实蒸和煮大闸蟹都很简单 。如果蒸的话，把扎好的大闸蟹直接放在房间的蒸笼里 。蒸15分钟 。烧开后，放入水中烧开即可 。但是清蒸的大闸蟹会比水煮的干一些 。但能保留大闸蟹的原味 。水煮大闸蟹也能保留原味 。但是有些会流失到水中 。所以不管是蒸的还是煮的 。还是看个人喜好吧 。

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