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1、防催熟的 ， 要看猕猴桃外观：使用了“膨大剂”的猕猴桃果皮发绿 ， 膨大剂使用浓度越大 ， 果身便容易变粗 ， 果实果肉变松 ， 有“阴阳脸”现象 。
【猕猴桃怎么选 选择猕猴桃窍门】2、看果毛 。好的猕猴桃 ， 优质的猕猴桃果毛细而不易脱落 。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的 。反之 ， 果毛粗硬且易脱落 。
3、用手指捏 。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近 ， 如果感觉不再坚硬 ， 按压处有轻微的变形 ， 但也不是很软 ， 已熟就是最佳的食用状态 。如果感觉坚硬 ， 还不熟 ， 暂不能食用的猕猴桃,
4、看颜色 。优质的猕猴桃果皮呈均匀的黄褐色 ， 如猕猴桃生果绿颜色要均匀 。

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