【生普与熟普区别 普耳茶生茶与熟茶的区别】
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生普颜色以青绿、墨绿为主,口感强烈,生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气明显,叶底以绿色、黄绿色为主 。熟普颜色以红褐色为主,口感醇厚,汤质浓稠水甜而滑口,叶底多为红棕深褐色 。
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工艺区别
生普是采用比较传统工艺的工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,需要陈年存放,自然发酵,其品质在以5~8年为最佳,存放超过十年风味就会下降 。
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熟普通过人工式速成发醇经,可以直接饮用,无存放价值,味道会随着时间的延伸而慢慢消失 。注意:生茶是没有经过发酵过的,刺激性比较大,但降血脂、减肥功效显著,肠胃不好的要少喝 。
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