![鲟龙鱼是海鱼还是淡水鱼 鲟龙鱼是淡水鱼还是海水鱼](http://img.qebk.com/d/file/tp/c4/6a/13489.jpg)
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鲟龙鱼是淡水鱼 。鲟龙鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类 , 主要产于沿海各地及南北各大水域 , 虽为大型经济鱼类 , 但性情温和 , 不善跳跃 , 生活在水体的中下层 , 属于底栖的亚冷水性鱼类 。同时鲟龙鱼也是世界上少数生活在水中的活化石之一 , 鲟龙鱼的卵可做鱼子酱 。
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鲟龙鱼个体大 , 寿命长 , 性成熟晚 。大多数鲟龙鱼在天然环境中性成熟年龄为10年以上 , 雄鱼比雌鱼早3至4年成熟 。史氏鲟成熟年龄一般是雌鱼9至10年 , 雄鱼7至8年 。
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鲟龙鱼对产卵场的要求非常严格 , 它们在自然环境下有时溯河上千公里寻找合适的产卵场 , 如果雌鱼洄游到产卵场的道路被坝切断 , 找不到适合的产卵环境 , 雌鱼的卵泡就会退化吸收 。
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【鲟龙鱼是海鱼还是淡水鱼 鲟龙鱼是淡水鱼还是海水鱼】鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满 , 色泽乌黑亮丽 , 富含17种氨基酸及多种微量元素 , 被誉为“黑色黄金” 。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品 , 过去一直是皇家贡品;在西方 , 品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利 , 甚至是身份、地位的象征 。
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