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豆浆是属于蛋白质 。而且豆浆属于豆制品,含有较多的蛋白质以及较少的碳水化合物,是植物蛋白质的重要来源 。但人体热量的来源不仅是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪,因此豆浆中虽然碳水化合物较少,但豆浆仍是能增肥的 。豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。
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豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载 。
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现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了 。
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【豆浆属于蛋白质还是碳水 豆浆是属于蛋白质还是碳水呢】豆浆的典故:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来 。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威的持有权 。
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