文章插图
1、鸭胗截面切薄片，加酱油，黄酒，淀粉，少量盐，半两食油腌半小时以上 。
2、用适量的油将垫底的蔬菜炒断生，建议用白菜帮，生菜 。将炒好的菜，盛起待用 。
3、炒锅置旺火上，将与鸭胗量相同的油烧热，加一碗瓣碎的红干辣椒炸锅，再加入半两花椒皮，继续用大火，这时的辣椒开始变色、油变红，加入二两郫县豆瓣，用炒勺搅开避免糊锅 。
4、这时的油已经热得冒烟，但不要做油炸鸭胗哦，鸭胗倒入先前炒的蔬菜，降低油温(非常重要)，迅速加入鸭胗，用炒勺摊开，用这种不开但相当热的油把鸭胗煮熟 。
【鸭肾怎么处理不硬 鸭肾怎么做好吃】5、在装好盘的鸭胗表面撒上碎辣椒或粉，淋少许烧开的油即可 。
- 吊牌介绍怎么写 如何写衣服吊牌
- 腊鸭的正宗做法 腊鸭怎么做呢
- 科二练车技巧s道 考驾照科目二S弯道怎么过
- 怎么可以让臀部变得翘
- 绢花怎么清洗干净 绢花脏了如何处理
- 新买的冰箱怎么使用 新买的冰箱如何使用
- 家长意见与建议简短 家长意见与建议怎么写最简单
- 秒封任意QQ群BUG 十秒封qq群恶搞代码怎么用
- 一加5怎样开启夜拍 一加手机拍夜景怎么调
- 苹果手机怎么打空格 苹果手机怎么打空格符号