买了些大闸蟹回家 。请问大闸蟹怎么清洗?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
步骤:
1.将大闸蟹放入盆中 。加入半瓶酒 , 浸泡40分钟左右 。让它吐出体内的污垢 。
2.把大闸蟹的肚子向上翻 。用筷子压住 。然后拿个牙刷 , 把腹部和脚清洗干净 。
3.用筷子打开大闸蟹的肚盖 。挤蟹肚脐 。挤出污垢 。然后把里面的脏东西清理干净 。
4.把大闸蟹再翻一遍 。用刷子清洁背面 。
【大闸蟹怎么洗才干净呢】5.将洗净的大闸蟹用清水和适量的酒再浸泡30分钟 。然后再用清水冲洗一遍 , 用于下次烹饪 。
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