我今天买了一个花椰菜 。想问西兰花是煮的还是蒸的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
我个人觉得蒸西兰花会更好 。
【西兰花水煮好还是蒸好】一般直接煮西兰花会使西兰花中的营养成分或多或少的损失一部分在水中 。除非喝汤可以避免营养流失 。但是煮西兰花的水不好 。相比之下，清蒸西兰花能更大程度地保留营养成分 。所以蒸西兰花会更好 。
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