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彩色玉米是通过杂交技术生产的农作物 。彩色玉米是由不同颜色的玉米品种在异花授粉后“杂交”出来的玉米 。彩色玉米一般有白、黄、红、紫、黑等几种颜色 ， 其中白、黄、紫色玉米是基本色 。紫色和白色杂交时 ， 如果紫色基因战胜白色基因就呈紫色 ， 否则就是白色 ， 如果两者基因在玉米中数量相当 ， 就是白紫相间的玉米了 。

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彩色玉米简介
彩色玉米（Zea mays var）是作为一项新兴的种植业 ， 近年来正在我国大江南北悄然兴起 。由于彩色玉米营养成分比普通玉米高 ， 加之种植方法简单 ， 又宜于鲜食和加工 ， 经济效益一直是普通玉米的几倍甚至十几倍 。

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因此 ， 彩色玉米的种植与加工 ， 被专家誉为中国未来具有广阔开发利用前景的农业项目之一 。

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【彩色玉米是杂交还是光照 彩色玉米是杂交还是光照生产的】和普通玉米一样 ， 彩色玉米也是春季4月于露地直接播种或育苗 ， 播种深度约1.5公分 ， 长出4片叶子后可分苗 ， 苗高10——12公分进行移盆 ， 生长期间适当施肥 。喜阳光充足温暖环境 ， 栽培方法同于普通玉米 。

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