速冻饺子怎么煮 正确煮速冻饺子的方法


速冻饺子怎么煮 正确煮速冻饺子的方法

文章插图
锅中放入清水,加入一小勺食用盐,点火烧水 。防止饺子破损,加入几段大葱 。烧水后将冰冻水饺放入锅中并搅动,煮沸一次加入一次凉水并搅动,饺子鼓涨即可 。
速冻饺子怎么煮 正确煮速冻饺子的方法

文章插图
【速冻饺子怎么煮 正确煮速冻饺子的方法】冷冻后的饺子最好用温水煮 。冻过的饺子温度低,而且饺子皮里面粉回生情况会加重,用开水下锅来煮时,饺子皮相对而言还更容易破,容易裂一些,而且需要煮比较长时间饺子皮才能熟,口感也没那么筋道 。用冷水或温水来煮的话就不一样了,时间短,省燃气,饺子皮能保持更接近新鲜饺子的状态 。另外,直接说冷水的话,不同季节不同室温冷水的状态是不一样的,建议大家煮冷冻饺子时,用温水,就是水入锅微微加热后下速冻饺子最好 。
速冻饺子怎么煮 正确煮速冻饺子的方法

文章插图
速冻饺子汤中都有大量的脂肪,形成了一层油花漂在汤表面 。这样的汤还是少喝为妙,本身速冻饺子就是油盐大户,从而使得饺子汤中也含有大量的盐和油 。有的速冻饺子煮出来的汤颜色还发黄 。所以饺子汤最好还是别喝 。