由于夏季温度高 。超过了适宜香菇生长的需要温度条件 。椴木香菇进入了“休伏期” 。停止出菇 。在停止出菇阶段 。千万不能对其放任不管 。而是要在温度、湿度、通风、防病虫等几个方面更细心的管理 。使之菌丝体得到充分的“休养生息” 。积蓄能量 。为秋季到来 。有能力多出菇、出好菇 。
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一 。温度管理 。
根据香菇的生长特性来进行 。
【1】香菇菌丝体适宜的生长温度 。
椴木香菇种植 。一般选用的都是广温品种 。广温品种香菇的菌丝体生长也是有温度条件的 。在8~28℃的温度条件下能够伸长 。18~25℃菌丝生长的最强壮 。温度超过35℃就会死亡 。
所以 。根据广温品种香菇这种对温度要求的特性 。就应该努力把温度控制在最适宜生长的温度范围内 。不能达到最适宜温度条件 。也要控制在在34℃以下 。最低要保证香菇菌丝体处于成活状态 。
【2】降温办法 。
降温办法 。一般采用遮阴、喷水、加大通风等方法来进行 。具体操作在以下湿度、光照、通风控制方法中叙述 。
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【舌尖上的椴木香菇 椴木香菇多久出菇】二 。湿度管理 。
夏季气温高 。椴木及周边环境的水分蒸发较快 。做好椴木香菇的湿度管理也十分必要 。
【1】椴木香菇的湿度要求 。
广温品种的菌丝体正常生长要求椴木自身的含水量在65%左右 。这是菌丝体最适宜的生长和生存湿度 。低于45% 。菌丝体出现水分供应不足 。低于30% 。大多数菌丝体因不能获得水分而死亡 。湿度在70~80%之间 。菌丝体能够成活 。高于85% 。菌丝体会处于缺氧状态 。湿度长时间处于85以上 。会导致菌丝体因缺氧而死亡 。
所以 。夏季不出菇阶段 。应使椴木自身湿度处于65%为最好 。环境湿度是为调节椴木湿度的辅助 。应处于稍高于椴木最适宜湿度 。70%左右最宜 。这样的环境湿度 。还可有效防止病虫害发生 。
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【2】加湿方法 。
给椴木香菇加湿的办法就是喷水和遮阴 。
⑴喷水 。
喷水次数以需要加湿的程度而定 。喷水时 。既要向椴木上喷水 。也要向空间喷水 。即能加湿 。也能降温 。向椴木直接喷水时 。要注意水流强度 。避免水流过大 。冲掉扣盖 。
⑵遮阴 。
遮阴可用遮阴网 。也可用茅草类物质直接覆盖 。目的就是防止阳光直射椴木 。降低水分蒸发 。保持椴木和其空间湿度 。也可降低空间温度 。茅草类物质覆盖 。要注意这些物质的消毒灭菌处理 。覆盖前要使用生石灰水充分浸泡 。避免杂菌或虫卵接近椴木 。造成侵染 。
另外 。连续的阴雨天气 。还要注意椴木的遮盖 。避免椴木出现湿度过大 。
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三 。通风管理 。
不出菇的夏季 。气温高 。阴雨天气常常出现和降温加湿的需要 。椴木所处的环境 。经常出现高温高湿 。所以 。通风很是重要 。
香菇菌丝喜氧 。应保持椴木香菇所处的空间氧气充足 。并通过通风来缓解高温、高湿给椴木带来的负面影响 。通风的方法一般有两种 。
【1】强制通风 。
强制通风主要是针对较为闭郁 。自然通风无法进行的地方 。就是使用风机或风筒吹风 。让这些地方形成空气流动 。从而增加含氧量 。
【2】翻动椴木 。
椴木香菇一般是侧立排放或码垛摆放 。翻动就是把它们移动位置 。交换向阳面 。码垛摆放的也可以称作是倒垛 。通过移动可达到通风效果 。也起到“惊蕈”作用 。促进菌丝体生长 。
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四 。病虫害防治 。
椴木香菇的夏季不出菇阶段 。也是高温高湿环境产生的阶段 。为病虫害提供了适宜生长的条件 。所以必须做好防治 。
危害椴木香菇的病害多为绿霉、曲霉、木霉等杂菌 。害虫有蚂蚁、蛞蝓、蜗牛等 。对这些病虫害的防治 。在没有子实体的夏季 。主要以化学药剂为主 。
使用的药剂多为敌百虫原液、菊酯类杀虫剂 。以及百菌清、绿霉净等杀菌剂 。使用时要详读说明 。按剂量配制水溶液就可 。一般情况下 。杀菌剂和杀虫剂可同时使用 。
椴木香菇种植中 。对光照的管理不是重点 。因为菌丝体被密封在封盖之下 。存在于椴木内 。基本不受光照影响 。
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椴木香菇夏季不出菇阶段 。温度、湿度、通风等管理 。以及病虫害的防治 。都不是单一的 。他们之间既相互影响 。也相辅相成 。所以 。管理中一定要协调好它们之间的关系 。使它们互相促进 。从而达到顾此及比 。事半功倍的效果 。
我是初始农人 。食用菌种植者 。个人经验分享 。不妥之处 。请指正 。欢迎关注、转发、点赞、评论 。
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