文章插图
1、裹膜包装：先准备保鲜膜，将鸡蛋包裹起来，一个鸡蛋一个包装，无论冰箱保存还是室温保存，都要小头向上摆放，能让鸡蛋中的水分不流失，而且细菌和空气也无法进入到鸡蛋中，能长时间保存 。
【鸡蛋保鲜存放方法窍门 鸡蛋保鲜存放的方法和窍门】2、用大米掩埋：先把鸡蛋洗净并擦干水分，放置在大米中再用白米覆盖，摆放方式是小头向下，大头向上，覆盖全面，避免让鸡蛋与空气接触，让空气中细菌入侵，而大米在此处就起到隔绝作用，用米糠也行 。
3、涂抹食用油：购买回家的鸡蛋洗净，水分擦干吸干后，再用油在鸡蛋壳表面无死角涂抹均匀，能有效防止鸡蛋水分流失，隔离空气中细菌，如此方法，就算在炎热的夏季也能长时间保存，别在太阳底下暴晒就行了 。
4、盐水浸泡法：同样，鸡蛋要先洗净晾干，用小碗添加水加一勺盐拌匀成淡盐水，逐个鸡蛋放进淡盐水中浸泡片刻，取出后就能直接保存，同样能保鲜一个月，原理是盐水杀菌 。

• 豆腐放冰箱中保鲜的窍门 豆腐放进冰箱保鲜的窍门
• 竹笋的保鲜窍门 如何保存竹笋
• 黄瓜柠檬保鲜小窍门 黄瓜柠檬保鲜的小窍门
• 桔子保鲜小窍门 如何保存桔子
• 辣椒保鲜窍门 辣椒保鲜窍门是什么
• 绿叶菜保鲜窍门 如何保存绿叶菜
• 买回家的黄瓜保鲜小窍门 如何保存黄瓜
• 保鲜肉窍门 如何保存肉类
• 玫瑰保鲜小窍门 如何保鲜玫瑰
• 生蚝保鲜小窍门 如何保鲜生蚝