端午节吃什么食物 端午节吃什么


端午节吃什么食物 端午节吃什么

文章插图
端午节一般都吃粽子、茶叶蛋、咸鸭蛋、雄黄酒、绿豆糕、黄鳝、大蒜、打糕、煎堆、艾馍馍等食物 。端午节 , 又称为端阳 , 是中国传统节日之一 , 时间点为每年的五月初五 , 相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身 , 端午节便被染上了爱国主义的色彩 , 有了纪念的意味 。
端午节吃什么食物 端午节吃什么

文章插图
端午节吃什么食物
粽子
粽子当然是首先要提到的 , 粽子是为了纪念屈原而发明的 , 历史最悠久 , 总体来说 , 全国各地都会吃的端午节美食就是粽子了 , 端午节吃粽子全国都一样 , 现在的粽子多种多样 , 一般都用箬壳包糯米 , 但内含的食材就不同了 , 最主要的有桂圆粽、肉粽、莲蓉粽、咸蛋粽等等 。
端午节吃什么食物 端午节吃什么

文章插图
打糕
打糕也是端午节美食之一 , 端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食物 , 打糕就是将艾蒿与糯米饭 , 放置于独木凿成的大木槽里 , 用长柄木棰打制而成的米糕 。很有民族特色的一道特色美食 , 做打糕也是很有节日气氛的事情 。
煎堆
福建晋江地区 , 端午节会吃煎堆 , 煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的 , 将材料调成浓糊状煎制而成 。煎堆是很有特色的传统小吃 , 外皮酥脆 , 内里软糯 。
【端午节吃什么食物 端午节吃什么】艾馍馍
端午节很多地方都会吃馍馍 , 就是艾馍馍 , 用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸制而成 。艾中含有多种挥发油 , 具有芳香气味 , 可驱虫杀菌 , 对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用 , 所以古代在端午除病驱瘟 , 无论食还是用 , 艾均必不可少 。