文章插图
1、冷水泡发：把响螺片放到冷水中，水量应把响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三到四天即可 。
2、热水泡发：先用50度左右的温水浸泡，三小时换水一次，等慢慢变软后，再加入90度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，浸泡2-3天即可 。
【干响螺片要泡多久 干响螺片要泡多久才能煲汤】3、高压锅泡发：将干响螺片放到清水中浸泡2到3小时后，洗净放入高压锅中，加入葱、姜、高汤，上汽后煮15分钟即可 。
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