青蟹的黄为什么是绿色的

【青蟹的黄为什么是绿色的】
青蟹的黄和正常蟹的黄有区别吗?为什么青蟹的黄色是绿色的?
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正常成熟的青蟹 。其中,蟹黄也是卵巢和消化腺 。显示黄色或橙色 。
蟹黄是绿色的 。与螃蟹个体、食物种类、水环境等有关 。如果青蟹的蟹黄是绿色的 。可以先分辨是公蟹还是母蟹 。如果是公蟹 。然后青蟹不成熟 。里面的蟹膏会变绿;如果是母蟹 。黄毛绿毛的螃蟹建议不要吃 。可能是螃蟹生活在脏水里,导致蟹黄被污染 。