喜头鱼是什么鱼怎么做好吃 喜头鱼是什么鱼?

【喜头鱼是什么鱼怎么做好吃 喜头鱼是什么鱼?】

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喜头鱼是鲫鱼 。喜头鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系 。喜头鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜欢群集而行,择食而居 。营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。