我非常喜欢吃鳗鱼 。请问鳗鱼怎么吃？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
配料：黄鳝、青椒、干辣椒、盐、姜、酱油、料酒、蒜、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱 。
练习：
1.杀了鳗鱼 。洗净 ， 切成段 。然后浸泡在料酒里去腥 。
2.青椒洗净切块 。大蒜洗净切块 。将干辣椒洗净切碎 。备用 。
3.然后将水放入锅中煮沸 。加入料酒和盐沥干鳝鱼 。
4.之后 ， 在锅里热油 。将青椒 ， 胡椒 ， 姜末和豆瓣酱炒香 。
5.大火煸炒黄鳝 。倒入适量料酒继续翻炒 。
6.将抹油的大蒜和青椒倒入锅中 。
【黄鳝怎么吃好呢】7.最后放入适量的盐、酱油、鸡精 ， 翻炒翻炒均匀 。

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