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1、看颜色 , 颜色为红绿相间的荔枝是最好的;2、看形状 , 顶部呈圆弧状的荔枝比较甜;3、看果蒂 , 果蒂凹下去的果肉比较甜 , 凸起来的甜度差点;4、捏一捏 , 如果荔枝外壳扎手果肉紧实质地好 。
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【荔枝怎么挑 荔枝如何挑】荔枝怎么挑
荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木 。荔枝果皮有鳞斑状突起 , 呈现鲜红或者紫红色 。成熟时至鲜红色 , 种子全部被肉质假种皮包裹 。花期春季 , 果期夏季 。果肉产鲜时半透明凝脂状 , 味香美 , 但不耐储藏 。主要分布于中国的西南部、南部和东南部 , 广东和福建南部栽培最盛 , 在亚洲东南部也有栽培 。
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荔枝营养丰富 , 含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等 , 并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 , 对人体健康十分有益 。荔枝具有健脾生津 , 理气止痛之功效 , 适用于身体虚弱 , 病后津液不足 , 胃寒疼痛 , 疝气疼痛等症 。现代研究发现 , 荔枝有营养脑细胞的作用 , 可改善失眠、健忘、多梦等症 , 并能促进皮肤新陈代谢 , 延缓衰老 。
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