重阳糕怎么加热 重阳糕怎么加热好


重阳糕怎么加热 重阳糕怎么加热好

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【重阳糕怎么加热 重阳糕怎么加热好】1、重阳糕最好不要放微波炉加热 , 容易操作不当导致烧焦 , 可以选择在蒸屉中加热 , 如果在微波炉中加热会丧失水分 , 使糕体变得很干 , 没有以前的口感 。
2、糕点类食品由于含水量较高 , 糖、油脂、含量较多 , 在阳光、空气和较高温度等因素的作用下 , 易引起霉变和酸败;重阳糕跟发糕很像 , 但是口感更加丰富 , 因在重阳节食用而得名 , 是重阳节传统节令食品 。