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1、将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存 ， 特点是保持辣椒的鲜辣清香 ， 可延长储存时间 。
【辣椒怎样冷冻保鲜 辣椒冷冻保存方法】2、此法对辣椒有相当的要求 ， 只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存 。其它辣椒若冷冻 ， 解冻以后将完全软化 。需要时 ， 从食品袋中取出若干 ， 略微冲洗即可使用 ， 余下的继续冻入冰箱 。
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