【雪莲果的保鲜方法 雪莲果的保存方法】
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文章插图
1、首先把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖 , 最好赶走多余空气 , 并把雪莲果防止在冰箱冷藏中 , 这样既能隔绝一部分氧气 , 又能降低温度 , 抑制褐变反应 。
2、把切开的雪莲果放在清水中浸泡 , 其主要目的是为了隔绝氧气 , 减缓氧化过程 , 防止雪莲果变黑 。
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