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【干豆角如何储存 干豆角的储存方法】1、干豆角已经脱干了水分 ， 如果保存方法不对 ， 是很容易受潮和长虫的 ， 所以 ， 干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存 。如果制作了很多干豆角以备冬季食用 ， 可以将干豆角捆好 ， 放进保鲜袋或者塑料袋 ， 置于干燥、阴凉的地方 ， 一般至少可以保存一到两年 。
2、有很多菜在烹饪之前是需要泡发的 ， 如干木耳、干香菇等一些干货 ， 有的需要用热水泡发 ， 而干豆角最好不要使用热水来泡发 ， 热水会把干豆角的口感破坏掉 ， 所以 ， 泡发干豆角需要用凉水 ， 一般在前一天直接用凉水泡发干豆角 ， 到第二天就可以用来做菜了 。
3、干豆角最然在制作之前是经过清洗的 ， 但是晾晒的过程中会沾染很多灰尘 ， 所以在烹饪之前除了要泡发之外 ， 还要清洗一遍 ， 这样不仅干净卫生 ， 还能将干豆角中的涩味去掉 。干豆角可以和五花肉一起蒸着吃或炒着吃 ， 味道简直是一绝啊！虽然干豆角是风干之后的产物 ， 但是其营养价值不比新鲜豆角的营养差 。

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