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挑选哈密瓜的方法有:1、看形状:挑选瓜体饱满圆润的哈密瓜,尽量不要选择两头尖,瓜体也不饱满的哈密瓜,因为这种瓜在生长过程中吸收的光照和水分不充足,因此生长程度不够 。2、看纹路:自然成熟的哈密瓜表皮纹路密集且分布均匀,纹路的颜色通常发灰或呈浅黄色,并且表皮的纹路越深,摸起来越粗糙,这种哈密瓜也就越甜 。反之,纹路比较少的哈密瓜成熟度不够,口感不佳,不建议购买 。
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【怎样挑选哈密瓜才甜脆 怎样挑选哈密瓜才甜】3、看瓜藤:因为哈密瓜主要生产在新疆,除了新疆地区以外,其它地区的运送至少需要几天的时间,因此哈密瓜的瓜藤一般都会比较干,甚至会发霉 。因此在选哈密瓜时,最好选择绿色瓜蒂的哈密瓜 。这种哈密瓜更新鲜,味道更好 。
4、掂重量:在挑选哈密瓜时,可以选择两个同样大小的哈密瓜,试试它们两个的重量,重的哈密瓜有足够的水分和甜味 。相反,比较轻的哈密瓜水分含量少,甜度也会差一点,因此买哈密瓜时要挑选手感比较重的 。
5、闻味道:成熟的哈密瓜自身带有一种独特的清香味,如果可以闻到哈密瓜那种独特的清香,则说明哈密瓜的成熟度很好,瓜肉也会十分香甜,如果没有气味则说明采摘的时候并没有成熟 。
6、看颜色:哈密瓜一般分为两种颜色,一种是黄色,一种是青色,不管是黄色还是青色的,那么在挑选的时候,都要去看它的颜色 。颜色越深说明它的光照越好,成熟度越高,所以如果是挑黄皮的哈密瓜,那么应该挑深黄色或者是土黄色 。而如果是青皮哈密瓜的话,那么应该选深绿色或者墨绿色,如果颜色淡的话,说明它的成熟度以及光照不足,这样的话从口感上,它的脆度和甜度就要大打折扣 。
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