![咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋煮多久能熟](http://img.qebk.com/d/file/tp/c4/80/21002.jpg)
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一般需要8-15分钟 。如果是开水,煮8分钟就可以,冷水则比较久一点,建议最好用开水煮 。可以将鸭蛋放在冷水水里面,然后用小火进行煮,这样鸭蛋不会裂开,煮有裂缝的蛋,要先在锅里面放入一些盐,有凝固的作用 。
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因为鸭蛋的个头大小是不一样的,所以我们在煮鸭蛋的时候所需要的时间就是会稍微有一些差异,我们如果是想要快速的判断鸭蛋是不是是不是熟了,就可以在鸭蛋煮沸几分钟之后,用漏勺将咸鸭蛋捞起来,如果咸鸭蛋的表面的水分能够快速的蒸发掉,就是说明咸鸭蛋已经是煮熟了,我们就是可以放心的食用 。
![咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋煮多久能熟](http://img.cnfanrong.com/230718/21591a537-2.jpg)
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【咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋煮多久能熟】购鸭蛋时用拇指、食指和中指捏住鸭蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃当的声音的是坏蛋 。鸭蛋外壳有一层白霜粉末,手擦时不很光滑,外形完整的是鲜蛋,外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸭蛋 。
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如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃,一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。
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