文章插图
【手磨咖啡怎么冲泡知乎 手磨咖啡怎么冲泡】
1、首先折滤纸 ， 并放入滤杯中 。将热水均匀的冲在滤纸上 ， 使滤纸全部湿润 ， 紧贴滤杯壁 。
2、将磨好的咖啡粉倒入滤杯中 ， 轻轻拍平 ， 并在中间位置点一个凹点 ， 作为热水注入点 。
3、使用细口壶往凹点注入适量温热水 ， 使咖啡粉充分闷蒸 。
4、咖啡粉充分闷蒸后 ， 以凹点为中心来回画圈直到所需的咖啡量 ， 停止注水 。倒入温好的咖啡杯 ， 手磨咖啡即完成 。
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