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很多人都知道青柠檬可以泡水喝,但是不明白为什么没人直接吃 。那么,青柠檬可以直接吃吗?青柠檬可以用开水泡吗?青柠檬可以直接吃吗不可以 。
柠檬属于柑橘类的水果,柠檬果实椭圆形,果皮橙黄色,果实汁多肉脆,闻之芳香扑鼻,食之味酸微苦,一般不能像其他水果一样生吃鲜食,而多用来制作饮料 。
青柠檬可以用开水泡吗青柠檬不宜用开水浸泡 。
新鲜柠檬香味浓郁,最好用温水来泡,高温会破坏柠檬里的有效成分,尤其是维生素C 。维生素C遇热会被破坏,所以青柠檬不宜用过高的水温来浸泡 。此外,如果用沸水浸泡柠檬片,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等,口感会没那么好 。
青柠檬怎么泡水喝【青柠檬可以直接吃吗 青柠檬可以用开水泡吗】 1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬,把表皮清洗干净,可用食盐搓一下,因为要带皮喝,所以最好仔细洗一下 。
2、冻柠檬 。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时,冷冻过后的柠檬不仅切片时好切,泡起来口感也更清爽 。
3、柠檬切片 。把冻好的柠檬切成片状,不要切的太厚,一定要带皮切薄片 。取其中的一到两片,剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里保存三天 。
4、开水放温 。把烧开的水放温,大概喝起来感觉不烫,稍微有点热的温度最好 。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用 。
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