文章插图
1、浸泡冻鱼 ， 将冻鱼从冰箱取出之后清洗干净 ， 把洗干净的冻鱼放入碗里 ， 往碗里倒入50g白醋和清水一起浸泡冻鱼 ， 这样就可以加速冻鱼的化冻速度 。
2、涂抹食盐 ， 把浸泡过的冻鱼取出之后清洗干净 ， 沥干水分之后在冻鱼的表面涂抹一层食盐 ， 注意食盐要涂薄薄一层 ， 否则会破坏鱼肉的口感 。
【快速解冻鱼的方法 怎么可以解冻鱼】3、烘烤解冻 ， 将涂抹好食盐的鱼放在烤盘上 ， 放入微波炉之后调整为解冻模式 ， 等待5分钟之后取出冻鱼就可以得到柔软的新鲜鱼肉 ， 记得清洗外表的食盐之后再烹饪 。
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