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【古扎汤是什么 古扎是什么东西】古扎是饺子 。古扎是胶东半岛部分城市对饺子的称呼 。饺子由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有上千年的历史 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。
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