文章插图
1、准备食材 ：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖 。
2、蒜去皮 ， 切细 ， 剁碎 。
【秋葵素炒怎么炒好吃 清炒秋葵的做法与步骤】3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟 ， 更干净） ， 去蒂 ， 切成1厘米左右长的段 。
4、锅中加入食用油 ， 油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒 ， 炒1分钟即可 。
5、加入1汤勺水 ， 继续翻炒 ， 大约再炒2分钟左右 ， 水就炒干了 ， 这时秋葵也熟了 ， 关火 。
6、撒入白糖、盐、鸡精 ， 和匀 ， 装盘即可 。

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