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1、巴旦木：新疆特产，是蔷薇科李亚科桃属植物的果仁 。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高，味更为香甜 。
【新疆坚果有哪些种类 产自新疆的坚果】2、开心果：开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，营养丰富 。新疆喀什地区是中国唯一能种植开心果的地方 。
3、纸皮核桃：核果呈椭圆或卵圆形，较大，其壳薄如纸，一捏就破，产地主要是中国新疆策勒 。
4、碧根果：是美国山核桃的果实，是世界十大坚果之一，含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。
5、大榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果之一，并有“坚果之王”的美誉 。
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