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1、制作方式不同 。美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡 , 又或者是意式浓缩中加入大量的水制成 。而黑咖啡有三种方法 , 对应有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式 。
2、只要用手冲 , 法压 , 虹吸 , 美式咖啡机的制作方法做出来的咖啡就是美式咖啡 , 不管加不加糖、加不加奶 , 但是 , 如果黑咖啡加糖加奶就不是黑咖啡了 。
【清咖和黑咖啡一样吗 清咖啡和黑咖啡的区别】3、美式咖啡口味比较淡 。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟) , 所以咖啡因含量较高 。黑咖啡则咖啡的香、醇、甘、酸、苦更为均匀而强烈 , 注意过高的水温会烫伤咖啡 , 让味道变酸、变涩;偏低则难以冲泡出咖啡的香浓 。
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