做布丁的粉是什么粉 布丁粉是什么原料做的


做布丁的粉是什么粉 布丁粉是什么原料做的

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【做布丁的粉是什么粉 布丁粉是什么原料做的】
布丁粉是卡拉胶、鸡蛋、乳化剂、糖、油脂等原料做的 。用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂) , 采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂 , 再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成 。发明采用纯天然原料 , 营养丰富 , 色、香、味俱全 , 可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等 。