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【生肉和熟肉哪一种营养价值更高 肉类生吃和熟吃的营养价值】1、生肉和熟肉哪一种营养价值更高：生肉和熟肉的营养成分是一样的，生肉通过各种烹饪方法煮熟以后，才可以吃，身体才可以吸收，营养也不会流失 。
2、生肉和熟肉则是指是否经过烹饪杀菌处理过的肉类，但是生肉和熟肉的口感不同，人们需通过自己的爱好来进行选择 。水果、蔬菜很多可以生食，因为富含很多种维生素，而肉食还是熟了吃好 。
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