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【鸡心的营养价值 鸡心的营养价值有哪些】1、鸡心性甘平,入心经,镇定安神的功效,可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症 。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞,预防心悸和心率失常也有较好的功效 。
2、鸡心还具有补血益气的功效,可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状 。
3、鸡心中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,可以增强机体免疫力,对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用 。
4、保护视力:鸡心中含有丰富的维生素A,能够促进视紫红质的再生,对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降 。
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