文章插图
1、看榴莲的“尾巴”,榴莲的“尾巴”,如果看起来粗壮而新鲜的,证明它营养充足,质量新鲜 。用指甲轻轻按一下,有痕说明比较新鲜,但如果果柄,小且干燥,说明榴莲存放已久,不是很新鲜了 。
【怎样挑榴莲 挑榴莲的方法】2、如果榴莲有裂口,可以从裂口处闻一下,是否有非常的浓郁香甜 。如果味道偏淡,说明不够成熟,不成熟的榴莲有一股青草味,如果香气浓郁,说明这个榴莲非常的饱满成熟 。
3、还可以捏一下榴莲外皮的刺,如果是软软的,甚至可以捏弯,说明这个榴莲是比较成熟的,果实也是非常肥厚的 。如果刺是很生硬的,刺和刺的距离比较宽,说明这个榴莲不是太成熟,肉也不是很多 。
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