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茶叶是中国最具代表性的饮品 , 而上等的茶叶也是非常难得 , 那么平时我们该怎么保存茶叶呢?铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器 。储存前 , 检查罐身与罐盖是否密闭 , 不能漏气 。储存时 , 将干燥的茶叶装罐 , 罐要装实装严 。这种方法采用方便 , 但不宜长期储存 。
热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内 , 装实装足 , 尽量减少空气存留量 , 瓶口用软木塞盖紧 , 塞缘涂白蜡封口 , 再裹以胶布 。由于瓶内空气少 , 温度稳定 , 这种方法保持效果也较好 , 且简便易行 。
陶瓷坛储存法选用干燥无异味 , 密闭的陶瓷坛一个 , 用牛皮纸把茶叶包好 , 分置于坛的四周 , 中间嵌放石灰袋一只 , 上面再放茶叶包 , 装满坛后 , 用棉花包紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能 , 使茶叶不受潮 , 效果较好 , 能在较长时间内保持茶叶品质 , 特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶 , 采用此法尤为适宜 。
食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶 , 再包上一张牛皮纸 , 然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内 , 轻轻挤压 , 将袋内空气挤出 , 随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋 , 反套在第一只袋外面 , 同样轻轻挤压 , 将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋 , 最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内 。
低温储藏法将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下 , 也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶 。
木炭密封的储藏法【茶叶怎么保存不变质 茶叶怎么样保存不变质】 利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶 。先将木炭烧燃 , 立即用火盆或铁锅覆盖 , 使其熄灭 , 待晾后用干净布将木炭包裹起来 , 放于盛茶叶的瓦缸中间 。缸内木炭要根据胡潮情况 , 及时更换 。
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