文章插图
1、木鱼石
就像歌曲里唱的那样 , “精美的石头会唱歌” 。石头没长嘴 , 怎么能唱歌呢?只在济南才有的木鱼石确实不会唱歌 , 但是它的特殊功用和美丽纹饰 , 让人使用以后就像听到一首动听的歌曲那样心情愉悦 。
这种被称为“木鱼”的石头只有济南长清区馒头山一带产出 , 其他地方尚未发现 。木鱼石的最大优点是能够净化水质!
所以 , 用木鱼石制作的茶具特别多 , 茶壶、水杯、主人杯等各种形式应有尽有 。前几年 , 当地人并没有珍惜这种特殊的矿藏 , 一直乱采 , 并且大量浪费 , 粗制滥造 。经过近年多次治理 , 人们逐渐认识到木鱼石的价值 , 请技艺高超的师父进行深加工 , 打造出很多精品 。
2、莱芜南肠
自从莱芜市划归给济南后 , 莱芜特产也成了济南特产 。莱芜南肠配料中有很多中药材 , 味道独特 , 质量上乘 , 因其独树一帜的口味深受大众喜爱 。喜欢它的人视其为珍宝 , 不喜欢它的人弃之如敝履 。就像榴莲 , 有多少人嫌弃 , 就有多少人喜爱 。
也正是因为这个特点 , 莱芜南肠在鲁中地区赫赫有名 。选购莱芜南肠 , 最正宗的当属“泰顺斋” 。泰顺斋成立时间并不长 , 04年左右建立 , 但却是莱芜南肠最正宗的手艺传承者 。
2004年 , 莱芜南肠“顺香斋”被拍卖交易 , 顺香斋卖给了其他人 , 但是原厂却保留了下来 。原厂一班人马重新注册成立“泰顺斋” , 延续至今 , 现今被评为“省级非物质文化遗产”项目 。
3、章丘铁锅
一提到章丘铁锅 , 大家就会想到是一部《舌尖上的中国》带火了它 。曾经一度“洛阳纸贵 , 章丘无锅” , 大红大紫了好一阵 , 现在热度降了下来 , 章丘铁锅的生产者们也能集中精力把心思真正用到锅上了 。平心而论 , 章丘铁锅的质量还是得到过周边老百姓认可的 。
4、济南把子肉
一千个济南人心中有一千块把子肉 。每个济南人心里对把子肉是否正宗有着不同的理解 , 有人觉得超意兴的好吃 , 有人觉得药膳的好吃 , 还有人觉得老兵家的好吃 。不同的人有不同的口味 。
在这里推荐超意兴家的把子肉 , 理由很简单 , 因为他家推出了礼盒装产品 , 非常便于携带 , 解决了游客无法带走的痛点 , 而且他家产品的质量也不错 , 品质稳定 。
5、梨丸子
这个特产比较小众 , 甚至很多济南人都没有听说过 。梨丸子是一种油炸类的特色小吃 , 做法是把大青梨切成丝 , 裹上淀粉 , 包成丸子状 , 丸子内有馅 , 最经典的是玫瑰馅 , 然后入油锅炸 , 炸至金黄后即可上盘 。
【济南特产有哪些 济南有什么特产】炸好的梨丸子外表金黄 , 表皮酥脆 , 咬上一口就能闻到梨的清香和玫瑰花的香味 , 非常受女士和孩子们喜欢 。
梨丸子以平阴县的最好 , 最具特色 。目前 , 济南把梨丸子做成商品对外销售的主要有“川蜜”这个品牌 , 一包10个 , 大约15元左右 。
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