![世界六大蒸馏酒分别是 世界三大蒸馏酒是哪三大蒸馏酒](http://img.cnfanrong.com/230721/23151030G-0.jpg)
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【世界六大蒸馏酒分别是 世界三大蒸馏酒是哪三大蒸馏酒】1、世界三大蒸馏酒:法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌和中国贵州的茅台 。
2、蒸馏酒是以粮谷或代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料)为原料 , 利用由微生物培养的曲类或麦芽、酒母等为糖化发酵剂 , 经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的 。也就是说 , 蒸馏酒在生产工艺上 , 必须经过蒸馏过程才能取得最终产品 。这类.饮料酒主要包括中国白酒、烈性洋酒及食用酒精 。经过蒸馏过程而产生的烈性洋酒主要包括白兰地、威士忌、伏特加、劳姆酒、兰姆酒或朗姆酒及金酒 。这些酒虽然原产地在国外 , 但经过引进与消化 , 现在国内已有多家酒厂能生产 。根据国家标准确定 , 白兰地是以葡萄为原料 , 经发酵、蒸馏 , 橡木桶贮存、配制生产的蒸馏酒;威士忌是以谷物及大麦芽为原料 , 经糖化、发酵、蒸馏 , 在橡木桶中陈酿三年以上 , 调配制成的蒸馏酒;伏特加(俄得克)是以食用酒精为酒基 , 经特殊工艺精制加工而成的蒸馏酒 。
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