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1、使用后立刻清洗 。
每次铁锅使用完之后要立刻清洗 , 要将铁锅里面的食物残渣擦洗干净 , 尤其是那些烧焦黏在铁锅上的残渣 , 如果觉得很难清洗 , 可以先放入水中浸泡一刻钟左右 , 再擦洗即可 , 不仅可以清洗干净食物残留 , 而且还能避免产生铁锈 。
2、用猪肉擦 。
先把铁锅烧热 , 再放入肥猪肉 , 用猪肉均匀地擦拭整个锅 , 再中小火把猪肉榨出油 , 之后用手握住锅柄 , 旋转晃动的让油涂抹在铁锅的内壁 , 再让油在锅里等三分钟左右 , 目的是让油更好地渗入进铁锅 , 三分钟后熄火等油自然冷却后倒掉 , 再冲洗干净铁锅 , 经过这样处理的铁锅不仅油量而且不会生锈和粘锅 。
3、梨子皮清洗 。
铁锅一旦食用的时间比较长 , 就不容易清洗干净 , 大家不妨试一试梨子皮清洗铁锅 , 只需要把梨子皮放入生锈的铁锅里面 , 倒入水煮开 , 在这个过程中不论是油污还是铁锈都很容易脱落 , 之后再用抹布一擦 , 冲洗干净即可 。
4、涂上植物油 。
铁锅在每次使用完之后就要用抹布、厨房用纸擦干 , 或者直接放入火中 , 开小火烤干水分 , 再在铁锅的表面涂抹薄薄的一层植物油即可 。
5、盐水煮 。
【铁锅反复生锈怎么处理 铁锅反复生锈处理方法】大家要注意清洗铁锅最好用抹布、海绵等 , 千万别使用钢丝球 , 一旦在清洗铁锅的过程中出现焦糊的情况 , 那么可以先倒入水浸泡片刻 , 再用锅铲将其处理干净 , 再用水冲洗干净 , 对于比较顽固的焦糊 , 那么可以放入少许盐 , 再倒入开水煮五分钟即可 。
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